【top系列】非常受歡迎的8款方便面

8、KOKA·雞湯味

碰到上火不能吃辣時,不妨嘗嘗KOKA的雞湯味面。

有很多人都推薦了KOKA的黑胡椒味,忽略了樸實無華的雞湯味。哪知道這款面看似簡單,卻怎么吃也吃不膩。湯底本身就很像加過鹽的高湯,不需要加入過多的配料就已經很可口。如果講究的話,推薦用高壓鍋做的排骨湯來煮面,保證你吃完念念不忘。

值得一提的是,因為個人習慣煮面時都會過一遍水,而KOKA是目前吃過的泡面中,過水后水質最清凈無油的,可見真的是非油炸泡面。其次,如果買KOKA一定要買泡面自己煮,而不要選擇它的杯面,杯面配料的量相對少,這也導致了它味道過淡,即便是同一款口味的面吃起來差別還是蠻大的。

7、MAMEE CHEF·泰式冬陰功味

喜歡冬陰功湯的朋友肯定會喜歡這一款。先來說說它的面,可以說是我吃過最彈最爽口的,溫馨提示一下,千萬不要煮太久,沸水中2-3分鐘足夠,熄火后在鍋里燜一小會,倒入配料包攪拌均勻即可。

再來說說這款面的配料,除了湯料包、調味油包外還有蔬菜和干蝦仁。當然,如果你有時間又想來頓豐盛的,就自己加點海鮮吧。


6、日清始祖雞湯拉面

1958年,日清食品公司的創始人安藤百福發明的雞湯拉面,啟動了日本的方便面市場。1970年代初,方便面正式走進全世界的視野。這款始祖雞湯拉面就很好地還原了方便面發明之初的美味,經過幾十年時光改進的湯底和面餅,更適合現代人的口味。

吃始祖雞湯拉面的第一口,腦海中就跳出了鮮、濃、香這幾個字。如果穿越到《中華小當家》里,只怕真的會有只鳳凰般的肉雞從發著光的面碗中騰飛而出!

始祖雞湯拉面的湯底中有著濃郁的雞湯味,面條口感爽滑帶感。有趣的是,日清還特地在面餅上設置了一個凹槽,可以在里面打入生雞蛋。然后你就可以將開水緩緩淋下,等待數分鐘后,就能吃到如此美妙的雞蛋面了。


5、OTTOGI·芝士拉面

不倒翁(OTTOGI)是在韓國本土極火的一個牌子。相比農心和Samyang兩大韓國泡面“巨頭”,不倒翁在韓國國內的人氣毫不遜色。品牌請來了2PM成員尼坤(Nichkhun)代言并拍攝了廣告,不少粉絲驚呼實在太萌了,看著就有食欲。

這款芝士拉面的湯底融合了芝士和泡菜的味道,如果你是芝士愛好者,吃這款面,你一定要把整包芝士粉全部倒入湯中,味道才夠濃。要味道重的話,水也要少放。加入年糕條也是不錯的選擇,能營造出吃韓國部隊鍋一樣的感覺。


4、札幌一番·鹽味拉面

日本的泡面大多是拉面,所以如果你是拉面愛好者,你不該錯過札幌一番的泡面系列。鹽味拉面是該系列中人氣最高的一款,吃過之后你會覺得與其去味千花30多塊吃一碗拉面,倒不如花點時間自己在家煮包泡面。

相比其他的拉面方便面,札幌一番的面條更軟,湯更薄。這款鹽味拉面的湯底味道很濃,所以建議調味粉包不要全放,除非你口味比較重,否則一定會覺得咸。

3、百勝廚·新加坡咖喱拉面

和叻沙口味一樣,百勝廚的咖喱味拉面一樣混合著椰香,與咖喱搭配也毫不遜色。不過相比叻沙面,咖喱拉面雖然椰子味很濃,但是口味整體偏淡,建議想嘗試的朋友可以酌量加鹽。

前面說過叻沙拉面最適合搭配海鮮來吃,但這款咖喱拉面的食用說明上則推薦了雞肉、馬鈴薯、雞蛋、豆芽和豆腐干。個人認為加入雞塊的口感不如雞丁好,將炒熟的雞丁后放入面中,味道更佳。


2、SAMYANG·香辣雞肉味

這是一款來自韓國的香辣雞肉味拌面。食用方法非常簡單,泡面煮好瀝干水分撒入料包即可使用。醬是甜辣口的韓式辣醬,配料是海苔碎和芝麻粒。攪拌均勻后,噴香撲鼻的韓式拌面便即刻出鍋了。

由于此前對這款拌面變態辣的程度有所耳聞,所以加料包時記得手下留情,就算只加約三分之二的辣醬,也可能還是會中招——拌勻后只一小口,就體會到了什么叫 辣得媽都不認識。這種典型的韓式辛辣味,配上勁道的面條,讓人像慣性一樣把一碗面一口氣吃光,完全不敢停,因為一停下整個口腔就會即刻感受到讓人滿頭大汗的辣!

1、百勝廚·新加坡叻沙拉面

這款泡面的精彩之處在于湯底配料,除了叻沙粉外還有一包椰香調味料。面條入口后,能感受到很濃的椰香味,還有很溫和的辣味。面條久煮不爛,嚼勁非常好。

這款泡面最棒的吃法就是搭配海鮮來吃,試過加入鮮蝦,也試過加入花蛤和螃蟹。切記海鮮要與面分開烹飪,煮熟的海鮮在面快熟時放入,這樣面湯原本的味道才不至于被海鮮自身的鮮味所蓋住,一切恰恰好。